Salonga - Peruvian Restaurant Bar & Gallery
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Ab sofort auch HAUSZUSTELLUNG (Prospekt anfordern)
6., 7., 8., 9., teilweise 1., 15., 16., 17., 18. Bez.
Mo - Sa 18:30 - 22:30h, So 17:30 - 21:30h
Gratis, Mindestbestellwert € 17.-
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Gratis, Mindestbestellwert € 17.-
"Die Restaurant-Bar, die ein Erlebnis ist ..."
"Die Restaurant-Bar, die ein Erlebnis ist ..."
COMIDAS / Peruanische Speisen
WARME KÜCHE 18:00 - 23:00h,
danach servieren wir für Sie gerne
- Tamales
und
- Empanadas
YUQUITAS A LA HUANCAINA
Suppe
Sopa de mote
Suppe mit "mote" (Mais-Sorte aus Inkazeiten)
Schwein- und Rindfleischstücken, Frühlingszwiebel, Minze (A, L, M, O)
€ 4,90
Sopa de Quinoa
Vegetarische Supe mit Gemüse und Quinua
€ 4,90
Sopa de Verduras
Gemüsesuppe
€ 4,50
Sopa de Pollo
Hühnersuppe mit Gemüse un(A,C)
€ 4,50
Sopa de Res
Rindfleischsuppe mit Gemüse
A, L, M, O
€ 4,50
Sopa Mar de Amores
Suppe mit Meeresfrüchten,
Muscheln, Garnelen, Shrimps,
Kalamar (B,D,R)
€ 13,90
Entradas / Vorspeisen
Ceviche
Ceviche de pescado
In Limettensaft roh marinierter Seelachs, mit Süßkartoffel,
Mais, roter Zwiebel, Chili und frischem Koriander (D)
€ 11,90
Ceviche mixto
In Limettensaft roh marinierter Seelachs und Meeresfrüchte,
mit Süßkartoffel, Mais, roter Zwiebel, Chili und frischem
Koriander (B,D,R)
€ 13,90
Causas
.
-
Causa de Palta
Kartoffel-Limetten-Masse fein gewürzt mit Avocado,
Sauce aus Oliven (C,M)
€ 6,50
Causa de Pollo
Kartoffel-Limetten-Masse fein gewürzt, Hühnerfleisch,
Mayonnaise, Sauce aus Oliven (C,M)
€ 6,50
Causa de Atún
Kartoffel-Limetten-Masse fein gewürzt, Thunfisch,
Mayonnaise, Sauce aus Oliven (C,D,M)
€ 6,50
Tres Causas
Causa-Degustationsteller mit causa de pollo, causa de atún
und causa de palta (C,D,M)
€ 15,90
A la Huancaina
Crema huancaìna: aromatische Creme aus ajÌ amarillo(peruanischer Chili) mit Weichkäse und Milch (A,G)
Papa a la huancaína
Kartoffelscheiben mit feiner Huancaína-Frischkäsecreme (A,C,G)
€ 6,50
Yuquitas a la huancaína
Kleine, gebratene Maniok-Stäbchen
mit feiner Huancaína-Weichkäsecreme (A,G
€ 5,90
Yuquitas rellenas de queso
Maniokbällchen gefüllt mit feiner Käsecreme und
Creme aus ajÌ amarillo (peruanischer Chili) und Weichkäse (C,G)
€ 8,50
Empanadas
Serviert mit salsa criolla (roter Paprika, rote Zwiebel, Limette, frischer Koriander und Mais)
De Verduras
mit Gemüse und Weichkäsegefüllte Teigtasche (A)
€ 7,90
De Espinaca y Queso
mit Spinat und Weichkäse gefüllte Teigtasche (A,G)
€ 7,90
De Carne
€ 7,90
Hauptspeisen
Ají de gallina
cremiges Hühnerragout mit Kartoffelscheiben, serviert mit Basmatireis (A, C, G)
€ 10,90
Empanada de carne
mit Rindfleisch, Tomaten und Zwiebeln
gefüllte Teigtasche (A, C, G)
€ 7,90
Empanada de verdura
mit Gemüse und Weichkäse
gefüllte Teigtasche (A, C, G)
€ 6,90
Salonga a lo pobre
Rindsfilet gegrillt mit Spiegelei, süßer Banane und Basmatireis (A,C)
€ 13,90
Tamales
traditionelles Gericht aus gemahlenem Mais mit Schweinefleisch oder Huhn,
gegart in Bananenblättern (A, C, O)
€ 9,90
Jalea de mariscos mixtos
gebackene Meeresfrüchte und Yuca-Sticks mit Salsa criolla (rote Paprika, rote Zwiebel, Limette, Koriander, Mais) (A, B, C, D, L, M, R)
€ 14,90
Arroz chaufa de pollo
Basmatireis mit gebratenem Ei, Gemüse, Hühnerfleisch, Sojasauce (A, C, F, L, M)
€ 10,90
Arroz chaufa de verdura
Basmatireis mit gebratenem Ei, Gemüse, Sojasauce (A, C, F, L, M)
€ 9,90
Chicharrón lurinense
Baguette mit frittiertem Schweinefleisch, Süßkartoffel, serviert mit
Salsa criolla (rote Paprika, rote Zwiebel, Limette, Koriander, Mais) (A, C, E, F, L, M)
€ 7,90
Lomo Saltado
Rindslungenbraten, Tomate, roter Zwiebel, Pommes frites, Sojasauce serviiert
mit Basmatireis (A, E, F, L, M)
€ 14,90
Seco con frejoles
pikantes Fleischragout, mit peruanischen Canario-Bohnen und frischem Koriander, Reis (A, F, L, M)
€ 12,90
Dessert
Crema volteada
Flan aus Milch, Ei, Kondensmilch, Orange, Zucker, serviert mit Karamellsauce (C, G)
€ 4,90