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Ab sofort auch HAUSZUSTELLUNG (Prospekt anfordern)

Mo - So 17:45 - 22:30h, 

Gratis, Mindestbestellwert € 25.-

"Die Restaurant-Bar, die ein Erlebnis ist ..."

COMIDAS / Peruanische Speisen

WARME KÜCHE 18:00 - 22:45h,

danach servieren wir für Sie gerne

Tamales

und

  Empanadas


Nuestra especialidad/Unsere Spezialität

POLLO A LA BRASA

Traditionell, mariniertes Grillhendl, serviert mit Steakhouse Pommes, Beilagen-Salat und Sauce nach peruanischem Spezialrezept (A,C,G,M)

1/2 HENDL € 19,90 

GANZES HENDL € 34,90

Pollo a la brasa

Nuestra recomendación/ Unsere Empfehlung

Entradas/Vorspeisen

Conchita a la Parmesana

3 Stück Jakobsmuscheln garniert mit Parmesan und Limettensaft (F,G,R)

€ 19,90

Camarones al Ajillo

Riesengarnelen in Knoblauch–Weißweinsauce, serviert mit Brötchen (A,B,O)

€ 19,90

Platos principales/Hauptspeisen

Locro de Zapallo

köstlicher Kürbiseintopf auf peruanischer Art mit Kartoffeln,

Erbsen und Milch, serviert mit Basmatireis und Frischkäse (G)

(vegane Variante auch möglich)

€ 12,90


Locro de Zuccini

Pollo al Limón

in Limettensaft mariniertes, gebratenes Hühnerfleisch,

mit Zucchini und Steakhouse Pommes, serviert mit Basmatireis (A,F,N) 

€ 12,​90

Aji de Gallina

cremiges Hühnerragout mit Kartoffelscheiben,

serviert mit Basmatireis, gekochtem Ei und Kalamata Oliven (A,C,G)

€ 12,90

SECO CON FREJOLES Seco con Frejoles

pikantes Rindfleischragout mit Koriandersauce,

Gemüse und Bohnen, serviert mit Basmatireis

€ 14,90

Pescado al limón

in Limettensaft marinierter, gebratener Fisch,

mit Zucchini und Steakhouse Pommes, serviert mit Basmatireis (A,F,N)

€ 15,90

Suppe

Sopa de mote

Suppe mit Mote-Mais (einer Mais-Sorte aus Inkazeiten),

Lamm- und Rindfleischstücken, Frühlingszwiebel, Minze und Limette 

€ 6,50

Sopa de Quinoa

Vegetarische Suppe mit Gemüse und Quinoa

€ 6,50

Sopa Mar de Amores  

Suppe mit Meeresfrüchten,

Muscheln, Garnelen, Shrimps,

Kalamar (B,D,R)

€ 15,50

Ensaladas / Salate

Ensalada de Quinoa

Salat mit Quinoa und Gemüse der Saison

€ 7,90

Entradas / Vorspeisen

Ceviche de Pescado

Ceviche de pescado

Das Nationalgericht Perus: Frischer Fisch mariniert in Limettensaft

mit Zwiebeln, Chili, frischem Koriander und dazu geröstete

Cancha-Mais und Süßkartoffeln (D) 

€ 13,50

Ceviche mixto 

Frischer Fisch und Meeresfrüchte mariniert in Limettensaft

mit Zwiebeln, Chili, frischem Koriander und dazu geröstete

Cancha-Mais und Süßkartoffeln (B,D,R)

€ 15,50

Tres Causas

Causas

.fein gewürzte Kartoffel-Limetten-Masse

Sauce aus Kalamata-Oliven und Mayonnaise (C,M)

€ 7,90

Causa de Palta  

de palta/mit Avocado (C,M)


Causa de Pollo

mit Huhnerfleisch (C,M)


Causa de Atún

mit Thunfisch (C,D,M)


Tres Causas

Causa – Degustationsteller mit causa de palta,

causa de pollo und causa de atún (C,D,M)

€ 16,90

Yuquita a la Huancaina

A la Huancaina

crema huancaína: aromatische Creme aus ají amarillo (peruanischer Chili) mit Weichkäse, Salzcracker und Milch (A,G)  


Papa a la huancaína

gekochte Kartoffelscheiben mit feiner Huancaína Creme,

serviert mit gekochtem Ei und Kalamata Oliven (A,C,G)  

€ 6,90 

Yuquitas a la huancaína

gebratene Maniok-Stäbchen oder Süßkartoffel-Stäbchen

mit feiner Huancaína Creme (A,G)

€ 7,50 

Yuquitas rellenas de queso

Yuquitas rellenas de queso

Maniokbällchen gefüllt mit Weichkäse,

serviert mit feiner Huancaína Creme (A,G)

€ 9,90

Yuquitas rellenas de carne

Maniokbällchen gefüllt mit Rindfleisch,

serviert mit feiner Huancaína Creme (A,G)

€ 9,90

Empanadas

gefüllte Teigtaschen, serviert mit salsa criolla (Salat aus rote Zwiebel,

frischer Koriander, Limettensaft, roter Paprika und Mais) 

€ 8,90

de verduras / mit Gemüse (A)

de espinaca y Queso / mit Spinat und Weichkäse (A,G)

de carne / mit Rindfleisch (A)

de pollo / mit Hühnerfleisch und Gemüse (A)

de gambas / mit Shrimps und Gemüse (A,B)

de frutas​

mit Obst gefüllte Teigtasche, serviert mit

hausgemachte Feigensauce (A,B)

€ 8,90

Platos principales/Hauptspeisen

Tamales

Traditionelles Gericht aus gemahlenem Mais gegart in Bananenblättern,

serviert mit gekochtem Ei und Kalamata-Oliven (C)

Tamales de pollo

de pollo/mit Hühnerfleisch (C) 

€ 10,90

Tamales de Chancho

de chancho/mit Schweinefleisch (C)

€ 10,90

Tamales de Verdura

de verdura/ mit Gemüse (C)

€ 10,90

Chaufas

gebratener Eierreis mit Frühlingszwiebel und Paprika,

verfeinert mit verschiedenen Saucen (A,C,F,N) 

Arroz chaufa de pollo

de pollo/mit Hühnerfleisch (A,C,D,F,N,R)

€ 12,90 

Arroz chaufa de verdura

de verdura/mit Gemüse (A,C,F,N)

€ 11,90 

Arroz Chaufa de Mariscos

de mariscos/mit Meeresfrüchten (A,B,C,D,F,N,R)

€ 16,90 

Lomo Saltado

Saltados

kurz gebratene Tomatenstücke mit roter Zwiebel, verfeinert mit verschiedenen Saucen, garniert

mit Steakhouse Pommes, serviert mit Basmatireis (A,D,F,N,R) 

Pollo Saltado

de pollo/mit marinierten Hühnerstücken

€ 12,90

Lomo Saltado

Lomo saltado/mit marinierten Stücken von Rindslungenbraten

€ 16,90

SALCHIPAPA

geschnittene Würstchen mit Steakhouse Pommes,

serviert mit verschidenen Sauce (A,C,M) 

€ 8,90

Guarnición/Beilagen

SALSA CRIOLLA

Salat aus rote Zwiebel, frischer Koriander, Limettensaft,

roter Paprika und Mais

€ 3,50

CREMA HUANCAÍNA

Leicht pikante Sauce aus Frischkäse und gelben Chili aus Peru (A,G)

€ 3,50

AJI / scharfe Sauce aus peruanischem Chili​

€ 1,90

CANCHAS / gerösteter Cancha-Mais aus Peru

€ 3,90

PAPAS FRITAS / POMMES FRITES (A)


€ 3,90​

ARROZ / REIS

€ 3,50

Postres / Desserts

CREMA VOLTEADA

peruanischer Vanillepuding, serviert mit Karamellsauce,

Orangenscheiben und Cocktailkirsche (C,G)

€ 5,50

MAZAMORRA MORADA

Pudding aus peruanischem Purpurmais mit Ananas, Äpfeln,

Zimt, Nelken und Pflaume

€ 5,50 

ALLERGENINFORMATION

Allergeninformation

Afür glutenhaltiges Getreide

Bfür Krebstiere- und -erzeugnisse

Cfür Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

Dfür Fisch- und Fischerzeugnisse (außer Fischgelatine)

Efür Erdnüsse und -erzeugnisse

Ffür Soja (-bohnen) und -erzeugnisse

Gfür Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Hfür Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse

Lfür Sellerie und -erzeugnisse

Mfür Senf und -erzeugnisse

Nfür Sesam-Samen und -erzeugnisse

Ofür Schwefeldioxid und -erzeugnisse

Pfür Lupinen und daraus hergestellte Produkte

Rfür Weichtiere wie Schnecken, Muscheln, Tintenfische

und daraus hergestellte Erzeugnisse

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